Okra z miesem

Okra z miesem

Skladniki:
• ok 600g okry
• ok 500g miesa bez kosci (ja uzylam cielecine, moze byc jagniecina, kurczak)
• duza cebula
• 3 zabki czosnku
• Przyprawy: sol, piwprz, kmin I kolendre… mozna dodac chili
• Olej do smazenia
• Lyzka koncentratu pomidorowego. Okra, Ketmia jadalna

Wykonanie:
1. na oleju podsmazyc cebule, dodac czosnek… dodac pokrojone drobno miesko I podsmazyc na zloto-brazowo. Dodac przyprawy I koncentrat. Zalac odraobina wody… gotowac, w zaleznosci od rodzaju miesa, do miekkosci (u mnie zajelo ok 20min).
2. okre oplukac, sciac szypulki I pokroic w kawalki. Dodac do sosu I gotowac ok 10 min.
3. podawac z ryzem lub chlebkiem… smacznego