Pyszna zupka, dla bezmiesnych szczegolnie ;)... naprawde polecam
Skladniki:
mala dynia, uzylam pizmowej, butter-nut squash
2 male marchewki,
duza cebula
3 zabki czosnku
mala zielona chili
szklanka soczewicy czerwonej
bulion - 1l
kurkuma, garam masala, papryka slodka -- mozna uzyc curry i inne przyprawy...
2 lyzeczki koncentratu pomidorowego
sol do smaku
oliwa do podsmazenia, ja uzywam w spray, Flora
Cebule podsmazamy z czosnkiem, dodajemy przyprawy i koncentrat, dusimy minutke.
Kroimy marchew i dynie w kawalki, nie trzeba drobno...
Zalewamy woda i dodajemy reszte skladnikow. Gotujemy az marchew i dynia beda miekkie jak i soczewica.
Wszystko blenderem traktujemy... i JEMY :D
Jesli nie chcemy blendowac zupy, mozn apokroic w drobna kostke marchew i troszke wieksza, dynie.
Podawac z chlebem, ryzem... mozna z cytryna lub jogurtem...
No comments:
Post a Comment